最新グルメ情報 7月28日

7月28日(土曜日)の最新グルメ情報です。(15時45分更新)

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啜り方教室（How to おそばつるつる）
ソバを小粋に啜れないとお嘆きのあなたに！渾身の力をこめてお届けする、そばの啜り方コンプリートガイド。

ゴーヤチャンプルー卵とじ丼
ゴーヤと豚肉のおいしさをタマゴが優しくまとめ、糸トウガラシでぴりりとアクセント。夏の健康レシピを表参道の日本茶カフェ「茶茶の間」に教わりました。

ドラマで使われたレストラン永久保存版４！
シリーズ第４弾は、2007年４月～６月放送のドラマ。実際に撮影が行われたホテルとレストランに直撃インタビューし、その時の現場の様子や俳優さんのこぼれ話など、たっぷりご紹介していきます！

モ*カッフェ（西荻窪）
西荻窪にある穴場のカフェです。最大の魅力は、カフェとは思えぬ料理、デザートの出来映え！　何を食べてもおいしくて、なおかつゆっくりくつろげる。わざわざ出向く価値のある1軒です。

米西海岸モントレー・ビアフェスティバル
2007年7月7日、アメリカ・カリフォルニア州モントレーで、毎年恒例のビア・フェスティバルが開催されました。フェスティバルの様子と、フェスティバルで出会ったビールをご紹介します！

夕日浪漫　一望館　「京都の夏、最高の宿」
夏に行きたい名宿「一望館」！　日本人ならではのワンランク上の体験ができる夏宿を、極上の料理を中心にたっぷりと御紹介します。

辛いばかりがタイ料理ではない！？【１】
辛い！というイメージがあるタイ料理だが、実は辛くなくて香り高い料理もたくさんある。これは！というワタシのおすすめの料理をご紹介。

熟成ってなーに。樽の中で何が起きている?
このサイトでは専門的な理屈を語るのはできるだけ避けてきた。だがある読者から、貯蔵庫の中で何が起きているのか、どうしても知りたいという要望があった。そこで今回は熟成のメカニズム。でも理屈よりロマンだ。

トゥジュール（大阪・上本町）
07年4月オープンのフレンチレストラン。都会の喧騒を少し離れた上本町のはずれに、日常と非日常の交ざりあう、快適なレストランが誕生しました。大阪には少ない、王道系のフレンチとして、これからに期待です。